早在春秋战国时期，人们就习惯把日常饮食分为食和饮两个部分。但是正式场合古人把饮食分三个部分，即：食、善、饮。我国古人很早就已学会烹饪各种食物，食物种类十分丰富，无论天上飞的地下跑的都可以取来做盘中美味。我国古代劳动人们在长期的实践经验中积累了丰富的烹调技艺，技法多达十种以上。古人所谓开门七件事指的是：柴、米、油、盐、酱、醋、茶七件日常生活必需品。

        王家大院食俗厅则是集中一些酒具，食具和茶具汇集在一起的展厅。首先看到的是一些秤砣、秤杆。旁边那三个外面带盒的则称为等子。这种等子刻量极其精确，一斤为十六两，所以古话叫“半斤八两”便由此而来。它们主要是用来秤金子、银子、烟膏、药材所用。等子的砣称为权、杆为衡，现在说的权衡利弊就是由此而来。这边还有酒囊，老人说的酒囊饭袋便指的是“它”，它是用牛皮做的。最后一排为食盒，送饭用的工具。主要是两边最大的那两个是饭店送外卖的一种，所谓世德堂是饭店的名字，何为主人的姓，是为了防止丢失的。中间为一个二斗，用来秤米用的工具。这边为酒具，我们看到这些酒盅很小，古人是用来品酒的，最下面的这个就是工具。前面的凳子是剃头的挑子，剃头的挑子一头热，热的那头是烧水的碳水盆，不热的这个里边是空的，可以放一些剃头的工具、碳、钱。

        旁边是一些茶具，最有特色的就是上面龙头茶壶主要是南方特色兴起于四川，只有很高的茶艺才能够使用它，之所以是一个龙头是因为持壶人是一个男士，如果是一个凤头就说明持壶人为女士。所谓“凤凰三点头”现在已为很多上等级的酒店、宾馆所用。还有一个药碾子和一些做月饼和小点心的模子。其余的就是一些吃饭用具，盘子，碗，碟子。 旁边是一个冰箱，冬天的时候 ，把冰块放在冰窖里储存起来，到了夏天在冰箱的底部铺上锡纸，把东西放在锡纸的上边再放上冰块对食物起到保鲜和冷藏的作用。冰块很常见主要是锡纸很珍贵，它起到防潮和隔热的功效，这属于绿色环保节能型冰箱，因为它不用电，而且是属于无氟冰箱。

        再往里边走是博物馆从日本收集的一些瓷器，它有两百年的历史，都是一些生活用品，在八仙桌上摆有帽筒，食盒和梳妆镜。梳妆镜它侧面看像是两本书，而上面是一面镜子可以装在书里，后面来开小门还有两个小隔层，可以放一些首饰之类的东西。看这些日本瓷器工艺很精致，都是从中国流传进去的，只是加工改造，日本的瓷器以随意风格为主，随便捏造一个形状烧制出来便成为一个整体，所以你看这些容器有的像一些残品，其实那些才体现了日本瓷器的风格。而这些在我国早就被淘汰处理了。在外边摆放的是九角餐盘，下人吃饭的海碗，是明代云龙碗，又叫大海碗。主人和下人之间的地位差别是很大的。

          青花瓷茶文化            清晚期.掐丝珐琅托盘

 清-嘉庆.官窑青花高足碗            酱釉鱼纹碗

                釉彩碗                       清-雍正.哥釉碗